nohohonな日々

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2012.05.16 Wednesday

author : yukko-nb

グリーンスムージー

最近あちらこちらで見かけるグリーンスムージー、作ってみました。
朝バタバタしているときだったので完成品の写真は取り忘れちゃった（汗）
小松菜、バナナ、ミカン2種類にてんさいオリゴ糖を少し。
うーん、体に良さそう。噛むジュース、飲むサラダという感じ。
ちょっと小松菜が多かったみたいで子供には不評。
時々作ってみよう。

６月レッスンの日程は↓下の記事です。

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| カラダメンテナンス | 07:53 | comments(1) | - |

2012.05.14 Monday

author : yukko-nb

6月のレッスン日程

相変わらずビルダーの調子が悪いのでこちらでのお知らせになります。
どうぞよろしくお願いします。
はじめましての方はメインサイトのめいるまたはこちらのブログの非公開コメントから申し込みしてくださいね～

NohohonBAKERYパン教室　6月のレッスン予定
メニューは生のたまねぎがたーっぷり入ったオニオンブレッドになります。
まだ試作中なので最終的にどんな風になるかはお楽しみ。
６月７日（木）
　１１日（月）
１２日（火）
　　２５日（月）
　　２６日（火）
　　２９日（金）
できれば第一希望、第二希望を出していただけると助かります。
どうぞよろしくお願いします。
　

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| パン教室のお知らせなど | 12:36 | comments(0) | - |

2012.05.12 Saturday

author : yukko-nb

ビスキュイサヴォワ

間が空いてしまいました～
GWは久々に休んだ～って感じ。
ボケボケの頭に喝を入れなくてはです。
もうすぐ母の日。
甘いものの好きな母に先日のお菓子教室で習って来た、ビスキュイサヴォワを焼きました。
先生のような素敵な型は持っていないので、陶器のグラタン皿で。
陶器の型は火がゆっくり入っていいとの教え通り、いい感じに焼きあがりました。
家にあるもので作れるので思い立ったらすぐ作れるのがいいところ。
２回目の復習です。
ガトーフロマージュはまだ復習できていないので、近いうちに作りたいと思います。

やはりビルダーの調子が悪く作ったもののうまくUPできません。
６月のレッスン日程は週明けにこちらでUPさせて頂きますね。

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| お菓子 | 08:13 | comments(2) | - |

2012.05.07 Monday

author : yukko-nb

春の冷えとり

花粉もずいぶん落ち着いてきました。
庭仕事にもマスクがいらなくなってきて楽チン。
今年は私の鬼門だったバラもつぼみをつけてくれてなんとか咲いてくれそう。
バラよ、がんばれ～
今年は花粉が少なかったのか冷えとり効果なのか昨年にくらべてかなり楽だったきがします。
半身浴は続けてますが前ほどストイックにはならずに自分ができるときにできる時間でやっています。
靴下も６枚から４枚にしました。
冷えとりの基本は食べ過ぎないことですが、食欲はぜんぜん落ちずむしろ成長中。
毒はまだたまりまくりなのでシルクの靴下はバンバン穴があくし、レギンスもぼろぼろに・・・
はじめはアトリエミツコさんの激安レギンスでしのいでいましたが、もうお安いのはなくなってしまったみたいなのでこちら↓をぽちり。
シルク100％でこのお値段ならかなりお買い得ですよね～
最近生徒さんとも「靴下とか下着どこで買ってます？」なんて話によくなります。
私の周りで冷えとり人口がかなり増えてきた感じ。

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| カラダメンテナンス | 20:33 | comments(0) | - |

2012.05.04 Friday

author : yukko-nb

ルプチメック東京

先日のお菓子教室の前に新宿に寄って
プチメックでひとりランチ。
イートインスペースの席数が少ないと聞いていたのでほぼ開店時に行ったら西山シェフがいらしゃいました。

限定につられてブリオッシュ生地のフォアグラサンドとジャガイモがたーくさん入ったパンを。
フォアグラ、パン屋のものとは思えない美味しさ。
ジャガイモのパンもふわふわもっちもちでジャガイモがゴロゴロ見えて美味しかったです。
他にも美味しそうなサンドウィッチがたくさん。
色々食べてみたいです。
でもこの日はお出かけ前だったので、持ち帰りはハード系パンだけにしました。

そうそうこのルプチメック東京が入った新宿マルイ、かなり長いこと来てませんでしたが、トイレがすごいことになっていました。
無駄にゴージャス！

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| おいしいもの | 07:21 | comments(2) | - |

2012.05.02 Wednesday

author : yukko-nb

お菓子のレッスンへ

単発でお菓子のレッスンへ。
自分の教室でデザートを出すようになったのとアシの仕事でもデザートを作らせて頂いているので基本の基くらいはきちんとしたところで習っておきたかったのです。
この日はビスキュイサヴォワとガトーフロマージュ。
まさにわたしのやりたかった基本の焼き菓子。
とくに別立てのスポンジ生地は苦手だったのでとっても勉強になりました。
細かなポイントをたくさん教えて頂いて自分のダメだったところも見えて来ました。
どうも私は機械に任せてメレンゲを泡立て過ぎていたみたい。

早速復習するぞ～

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| お稽古 | 15:46 | comments(0) | - |

2012.05.01 Tuesday

author : yukko-nb

休日

土日に働き始めてからこんなゆっくりした休日は久々。
娘とクッキーを焼いてみたり。
息子のリクエストで４月のレッスンでお出しした苺のデザートを一緒に作ったり。
アイスクリームタワーで遊んだり。
GW前半は益子以外の予定はなかったので（益子も予定ではなく急だったけど）家族とのんびり時間を過ごしました。
こういう時間の大切さ、尊さを外で働かなかなければ気づかなかったかもしれない。
家族があってこその自分だと。

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| 日々 | 15:40 | comments(4) | - |

2012.04.29 Sunday

author : yukko-nb

益子陶器市２０１２

GW始まりましたね。
前日に急に盛り上がり久々に益子の陶器市にいって来ました。
今回は家のことを終わらせて？ゆっくりの出発。
前回は９時頃着いて駅前の通りに大渋滞ができていましたが、お昼過ぎに着いた今回はすんなり。
駐車場も空いていました。
もうやる気満々の第一陣は帰ったのかな～
お腹空いたね～とまずはスターネットで腹ごしらえ。
野菜たっぷりの体にいいランチです。
パンはルヴァンのもの。

デザートまで食べておしゃべりしてのんびり買い物スタート。
あ、このケーキ豆腐クリームなのですが、豆腐臭さがなくてとても美味しかったです。
午後のせいかなんだか人が少ない？
お買い得品も少なくなってしまったのかもしれませんが、以前ほど買う闘志はなくゆるゆると見て回りました。
５時を過ぎるとあっという間に店じまいを始めて気付けば６時にはほぼ閉店。
歩いている人もほとんどいなくなってしまいました。
こんな益子ははじめて。
一時ほどの人気がなくなったのか、みんな早く来て早く帰ってしまうのか。
まあ私達も今まではスタートと共に来てバーッと買ってその後周辺を廻って帰るコースだったので、みんなそうなのかもしれませんね。
こんなのんびりなのも気合疲れしなくていいですね。
久々に集まってお出かけできたメンバーだったので、まあしゃべるしゃべる。
それでも話が尽きないのが不思議。
とても楽しい一日でした。
快く送り出してくれた家族に感謝です。

戦利品はまた後日。

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| おでかけ | 06:38 | comments(2) | - |

2012.04.26 Thursday

author : yukko-nb

新兵器