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12月のレッスン日程

寒くなってきましたね〜
そして来月はもう12月、クリスマスです。
早いですね・・・
12月のレッスンメニューはクグロフです。
何年か前にアンデルセンで見たクグロフがクリスマスケーキのように華やかでかわいくてあんなのが焼けたらいいな〜と思って温めていました。
まだ試作中ですがようやく形になりそうです。

今回は手ごねせずに機械で捏ねるヴェノワズリーです。
最終発酵にとても時間がかかるので写真のタイプはデモンストレーションで作らせて頂きます。
みなさんにはレッスン時間内に発酵が終わる小ぶりなものを作っていただきたいと思います。
今年はクグロフをクリスマスパーティーにいかがですか?

12月    6日(金)
   12日(木)
   16日(月)
   17日(火)

12月はいつもより材料費がかかるためレッスン料は5000円とさせていただきます。
持ち帰り生地が不要な方は通常通り4500円に致しますのでご予約時にお知らせください。
お問い合わせ・申し込みはこちらから。
 
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